Linea Classici

Grissini stirati

I grissini stirati sono tirati rigorosamente a mano. Dalla forma irregolare, con parti sottili e croccantissime ed altre più spesse un po' più morbide. L' elasticità dell'impasto consente infatti di confezionarli anche molto lunghi. La loro caratteristica principale è l'irregolarità così che il palato percepisca ingredienti, consistenze e livelli di cottura diversi. Una ricetta sfiziosa che riuscirà a sbalordire ogni volta.

Scarica

Scarica la scheda del prodotto in formato PDF
(dimensione del file: 6.35 MB)

Stretched Breadsticks

Our stretched breadsticks are pulled strictly by hand. They are irregularly shaped, with thin and crispy parts and thicker and softer parts. The flexibility of the dough allows us to make them very long. Their main feature is the way the palate perceives the irregularities of the ingredients, the various textures and the different cooking levels. A tasty recipe that amazes all the time.

Download

Download the Data Sheet in PDF format
(file size: 6.35 MB)