
Schiacciatine Aromatizzate
Era la merenda dei bimbi mantovani che andavano a scuola: si fermavano dal fornaio ed uscivano con un involtino di carta da pane contenente la profumata merenda, che avrebbero consumato nell'intervallo di metà mattina.... Come dice il nome, la schiacciatina dev'essere bassa e secca, friabile, non troppo dura, di colore giallo-marrone chiaro. È impensabile mangiarne una sola! Oggi, produciamo le nostre schiacciatine anche aromatizzate, alle olive, al rosmarino ed alla pizza rendendole ancora più sfiziose pur mantenendo invariati gli ingredienti di base secondo l'antica tradizione. Per venire incontro alle nuove esigenze dei clienti vengono confezionate in pratici sacchetti multipli che ne garantiscono la freschezza.
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